Un vélo-smoothie* pour rapprocher santé et économie locale

Permajuice Romain Mondher Guillaume Jehan vélo smoothie Elan créateur Saint-Malo 10ans 3 juin 2016
Crédits : 
Permajuice

Amis de longue date, Romain Mondher et Guillaume Jehan partagent le souhait de promouvoir une alimentation saine, naturelle et respectueuse de l’environnement. Après avoir créé une Ruche qui dit oui dans la Manche, ils lancent PermaJuice en octobre 2015 à Saint-Malo pour proposer des animations événementielles.

Velo smoothie Permajuice bar jus fruits legumes Romain Guillaume Elan créateur Saint-Malo 10 ans accompagnement entrepreneur

Du bar à jus… au vélo-smoothie !

Le projet initial de Romain et Guillaume était de créer un bar à jus de fruits et légumes ambulant. L'idée du vélo-smoothie émerge et prend forme avec l’appui du métallier d’art, Boris Guivar'ch**, dans la Manche. Rapidement, le vélo a autant de succès que les smoothies et c’est donc sous la forme d’animations ludiques et sportives que le projet prend son essor.

Partage et ré-emploi des talents !

Le nom de leur activité, PermaJuice, fait référence à la permaculture, dont les valeurs de respect de la terre et des hommes ainsi que de partage équitable des ressources font écho à leur philosophie. Tous deux réemploient aussi dans le projet les compétences complémentaires de leurs précédents métiers : Romain, webmarketeur, apporte son expérience en communication tandis que Guillaume, ébéniste, intervient sur l’agencement de l’espace événementiel. C'est dans cet état d'esprit optimiste qu'ils rejoignent Élan créateur. « Nous y développons notre activité dans de très bonnes conditions », expliquent-ils.

Un concept convivial et cohérentlogo permajuice vélo smoothie jus fruits légumes entrepreneur accompagnement Elan créateur Saint-Malo

Métallier d'art pour les vélos, agriculture bio, locale et raisonnée pour les fruits et légumes, gobelets réalisés à partir d’algues*** pour servir les smoothies, le projet de PermaJuice porte un triple message sur le sport, l’alimentation et l’éducation à l’environnement… De multiples atouts pour associer gourmandise, bien-être et économie !

A l'occasion des 10 ans de l'antenne d'Elan créateur à Saint-Malo le 3 juin , venez pédaler, mixer, déguster et rencontrer le duo de PermaJuice.

Voir aussi l'article sur la Semaine du développement durable de la Ville de Saint-Malo.

* Vélo-smoothie : comme son nom l'indique, permet de fabriquer son smoothie en pédalant. Les utilisateurs alimentent en énergie un mixer contenant des fruits et légumes bio, locaux et de saison ! A consommer bien frais, juste après l’effort !
Entreprises locales :
  • ** Boris Guivar'ch, métallier d'art de l'atelier Les Forges de l'idée à Coudeville (50)
  • *** Algopack pour leurs gobelets réutilisables fabriqués à base d'algues 
  • Approvisionnement local et bio en fruits et légumes auprès de grossiste, Bio-Rennes ; Biocoop ; ou encore Anthony TESTOR de Terra Ferma, un Permaculteur de Cancale, adhérent du réseau les fourmis solidaires de St Malo.

Plus d'infos sur Romain Mondher et Guillaume Jehan de PermaJuice : http://permajuice.com/